开设至今，水井坊白酒学坊·特别企划活动已走过苏州站及广州站，获得业内多家机构、专家、学者等强烈赞誉与认可。水井坊白酒学坊，以深入体验和了解白酒文化为指引，通过多样化的活动形式，如讲座、品鉴会、工作坊等，为消费者提供了一个沉浸式的交流平台，使消费者可以更深入地了解白酒行业文化美学。
水井坊白酒学坊的开设，不仅满足了消费者对了解白酒文化的需求，同时也积极响应了国家对理性饮酒的号召，倡导消费者适量饮酒、健康饮酒。更为重要的是，消费者可以在此平台上亲自感受水井坊600年活着的传承以及水井坊品牌匠心传承与创新中的“酒中美学”。
谈及白酒学坊的体验感受，泰州茂丰商贸有限公司的徐成先生曾表示：“未来，随着白酒学坊的成功推广，‘明白喝酒，喝明白酒’这一口号会更加深入人心。”而来自阿特斯阳光电力集团股份有限公司的董秘许晓明则谈到，“白酒学坊让企业家相互认识、以酒会友，也让大家对白酒的认识、对水井坊品牌以及产品的品质都有了新的认知。有了这次体验，未来水井坊会成为商务用酒的优先选择之一。”
水井坊白酒学坊·特别企划活动的举办，无疑在培育消费者理性饮酒的同时，也将在消费者心目中营造出一个喝水井坊酒就是传承白酒传统文化的美好氛围。这不仅有助于提升水井坊的高端白酒品牌形象，也将不断助推实际销售增长，扩大其市场份额。
水井坊一直以来都致力于传承和发扬中国的传统酿酒文化。通过开设白酒学坊，倡导理性饮酒的理念，水井坊将600年的酿酒工艺与现代的健康生活方式完美结合，赋予了白酒新的生命力。
“明白喝酒，喝明白酒”不仅仅是一种新的口号，更是一种生活态度。它让消费者在享受美酒的同时，也能了解到每一瓶酒背后的故事和蕴含的文化。未来，我们期待看到水井坊继续以“明白喝酒，喝明白酒”的口号为指导，开展更多丰富多彩的文化活动。同时，我们也希望更多的白酒品牌能够借鉴水井坊的经验，采取实际行动来推动理性饮酒的理念普及，使中国的白酒文化得到更好的传承和发展。