葡萄品种 赤霞珠
葡萄酒产区 库纳瓦拉、麦克拉伦谷、巴罗莎谷、拉顿布里和帕史维
葡萄酒分析 酒精度:14.5%,酸度:6.6克/升,pH: 3.63
熟化 置于法国橡木桶(25% 新)和美国橡木桶(9% 新)熟化 12 个月
色泽 突出的深红色
香气 有微弱的森林泥土气息,辅以甘草、茴香和淡淡的绿薄荷味,上方则是让人回想起年少时候的果味,更确切的说是黑加仑果冻的香气。中间则是夏季水果的浓浓芳香,像是樱桃蛋糕一般,哦是的,正是如此。橡木的清香若是用经典来形容又显得有些炫耀之意?下回再夸赞吧!
口感 盛产的红色赤霞珠辅以些许切碎的烟草和暗色香料,与内含的酸和单宁完美融合,单宁成熟而柔和,应该是来自葡萄的单宁,而不是源自橡木桶,橡木桶的酿制给臻酿带来了一丝甜味,美好的口味,舌有余香。